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商工会青年部 地域創出委員会 鶴岡研修

ユネスコ創造的文化都市(食の分野)認定都市 鶴岡市の取り組みを見学に行ってきました

自分を知るには他者を知り比較することから始まる』をコンセプトに

山形県鶴岡市を見学

(13万人都市、城下町、盆地、海から山まで地域資産は似てる気がして)

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始まりはこの本、『奇跡のレストラン アルケチャーノ』

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鶴岡市の食文化推進室長 秋葉様から、鶴岡市の取り組みを説明いただく

地域で生産されてる作物の多さ、地域の特色の説明は事前にリサーチ済でしたが

驚かされた言葉は

『海外からの観光客にとって、一番近い温泉地は鶴岡市です』sign03sign02

『交流人口増加のためのターゲットはヨーロッパ』

同行した16名のメンバーからも積極的な質問も上がり

鶴岡への理解が深まりました

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