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飲食店業界

新規開店の飲食店は10年で半分、20年で1割しか続けていないそうです

また、10年前、大盛りは顧客満足のサービスでしたが

今、少量対応が顧客満足サービスだそうです

瓶ビールで乾杯から各自ジョッキ&種類も別々に

車椅子対応は当たり前、禁煙、分煙の時代出そうです

時代が大きく変わっても、大切にするべきものは守り、変化には対応する

それが出来なければ成長&存続できない

業界は違っても、思いは同じです

『8割の哲学フィロソフィー2割の変化変革』

勉強になりましたgood

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